Florio Marsala Superiore Dolce
Florio Marsala Superiore Dolce
Florio Marsala Superiore Dolce är en ljuvligt söt dessertvin från Sicilien. Med en fyllig smak av torkad frukt, karamell och honung passar det perfekt till en ostbricka eller en chokladtårta. Vinet är gjort på druvorna Grillo, Catarratto och Inzolia och har lagrats på ekfat i minst två år. Florio är Läs mer
har ingen egen försäljning utan hela köpet genomförs på har heller ingen koppling till eller kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Berätta för en vän
Smakintensitet
Fyllighet/Strävhet
SMAK
apelsin, aprikos, dadlar, fatkaraktär, hasselnötter, knäckig, muscovadosocker, torkade fikon
AROM
apelsin, aprikos, dadlar, fatkaraktär, hasselnötter, knäckig, muscovadosocker, torkade fikon
SORTIMENT
Fasta sortimentet
MAT SOM PASSAR
dessert
Vad kan man ha istället för marsalavin?
Både torra och söta marsalaviner används i matlagning. Om du behöver hitta ett marsalavin alternativ så kan du byta ut det mot Madeira, torr sherry eller balsamicovinäger som reduceras tillsammans med brunt socker.
Läs mer
Och en annan fråga, var kan man köpa marsalavin?
Marsala, setùbal, VdN och andra starkviner | Systembolaget. Och en annan fråga, vad är skillnaden mellan sherry och madeira? Madeira heter efter sina druvsorter och var och en görs ut i sin torrhetsgrad. Sercial är helt torr, Verdelho lite halvtorr, Bual lite söt och Malmsey söt. Precis som för Sherry finns det mycket enkel billig och usel Madeira ofta relativt söt. Den bör undvikas.
På motsvarande sätt, vad är skillnaden mellan portvin och madeira?
Söt madeira får man genom att tillsätta procentig druvsprit i jäsande druvmust så att jäsningen avbryts. Det är samma teknik som används för portvin. För torrare madeira används samma metod som när man gör sherry: man väntar med att tillsätta spriten tills vinet jäst klart. Hur länge kan man spara marsalavin? Dessertvin har tack vare sin sockerhalt betydligt högre hållbarhet än vanliga viner, en öppna
Marsala produceras främst på Sicilien i staden Marsala och fick DOC status så sent som och alkoholhalten varierar mellan vol %. Marsalavinet kommer i flera färger, frpn ljust tilö mörkt: Marsalavinerfinns att köpa som både torra eller söta viner. Idag är dessa viner mer kända som matlagningsvin, men så har det inte alltid varit. Som de flesta starkvin blev Marsala förstärkt med brandy för att konservera det under långa sjöresor under talet. The Royal Navy och det brittiska folket förälskade sig i detta starka vin och gjorde det till ett av tidens populäraste. Marsalavinets sex stadier: Snabbspola fram till talet och Förbudstiden i USA. Eftersom de flaskor som användes för att frakta Marsalaviner påminde mycket om hostm
Marsalavinet är uppkallat efter hamnstaden Marsala i provinsen Trapani på västra Sicilien och det är här man gör dessa goda dessert- och aperitifviner sedan talet. Egentligen var det sjöfarande engelsmän som blandade in druvsprit i det lokala vinet eftersom man tog med sig sprit för att hälla sig varme på fartygen. Idag produceras Marsala genom att man tillsätter sprit och ibland tillsammans med koncentrerad druvmust. Eftersom marsalavin är så vanligt i matlagning är det många som tror att det är ett sötsliskigt vin som inte passar för att dricka bart. Men faktum är att denna typ av vin ofta är mycket underskattade och finns i torra stilar utöver de söta. Även om det inte finns några heltorra marsalaviner, så finns det några stilar som känns ganska torra. De söta marsalavinerna är nästan sirapsliknande viner som är otroligt söta men är goda när de serveras väl kylda. Dessutom används både torra och vita viner i matlagning, beroende på vilka kvaliteter man är ute efter. Tycker du om Madeira är chanserna stora att du också kommer att uppskatta marsalavin eftersom de två har en del gemensamma egenskaper. De vanligaste smakerna i Marsal
.Historien om Marsalavinet, Italiens berömdaste starkvin
Marsala – ett unikt vin från Sicilien