Viktiga näringsämnen i människans kost: vad är proteiner, sockerarter, fetter?
En persons livskvalitet påverkas till stor del av den mat han eller hon äter. Denna måste innehålla essentiella näringsämnen, även kallade makronäringsämnen. En annan viktig komponent i kosten är de stödjande näringsämnena eller mikronäringsämnena.
Mänsklig näring
Vi bör äta på ett sådant sätt att vi förhindrar sjukdomar som orsakas av dålig näring, såsom fetma, diabetes och ateroskleros.
Kosten måste innehålla viktiga näringsämnen:
- Protein.
- Fetter (lipider)
- sockerarter (kolhydrater)
Dessa ämnen är en energikälla för kroppen. De är involverade i uppbyggnaden av celler och vävnader och i en korrekt ämnesomsättning.
Lika viktiga för människokroppen är de stödjande ämnena:
- vitaminer
- mineraler
- spårämnen
- vatten
Den mänskliga kosten bör täcka kroppens energibehov. Den bör innehålla alla de ämnen som är viktiga för att kroppen skall fungera korrekt, beroende på personens ålder, kön, fysiska status och energiförbrukning.
Det finns vissa principer som bör följas när det gäller kosten. Allt handlar om att må bra. Därför är det viktigt att kosten är:
- måttlig - energiintaget måste matcha ener
Essentiella näringsämnen är föreningar som kroppen inte kan producera eller inte kan producera i tillräcklig mängd. Enligt Världshälsoorganisationen måste dessa näringsämnen komma från mat och är avgörande för sjukdomsförebyggande, tillväxt och god hälsa.
Även om det finns många viktiga näringsämnen, kan de delas in i två kategorier: makronäringsämnen och mikronäringsämnen. Makronäringsämnen äts i stora mängder och inkluderar de viktigaste byggstenarna i din kost (protein, kolhydrater och fett) som ger din kropp energi. Istället är vitaminer och mineraler mikronäringsämnen, och små doser räcker långt.
Totalt finns det sex viktiga näringsämnen som vi måste konsumera dagligen för att njuta av god hälsa.
Makronäringsämnen
Makronäringsämnen är de stora essentiella näringsämnena. De finns i nästan alla livsmedel och ger den största mängden kalorier. Dessa består av proteiner, kolhydrater och fetter.
protein
Protein har sitt ögonblick, och inte bara bland människor som idrottar. Detta näringsämne är viktigt för god hälsa. Protein ger kroppens byggstenar, och inte bara för musklerna. Varje cell, från ben till hud till hår, innehåller protein.
16 procent av en persons kroppsvikt
Väsentliga näringsämnen
Essentiella näringsämnen är föreningar som kroppen inte kan tillverka eller inte kan tillverka i tillräcklig mängd. Enligt , måste dessa näringsämnen komma från mat och de är avgörande för att förebygga sjukdomar, tillväxt och god hälsa.
Även om det finns många viktiga näringsämnen, kan de delas in i två kategorier: makronäringsämnen och mikronäringsämnen.
Makronäringsämnen äts i stora mängder och inkluderar de primära byggstenarna i din kost &#; protein, kolhydrater och fett &#; som förser din kropp med energi.
Vitaminer och mineraler är mikronäringsämnen, och små doser räcker långt. Det finns sex huvudgrupper av essentiella mikronäringsämnen och makronäringsämnen.
1. Protein
Protein har sitt ögonblick, och inte bara i träningsgemenskapen. Men all hype har en bra anledning. Protein är viktigt för god hälsa.
Protein ger kroppens byggstenar, och inte bara för muskler. Varje cell, från ben till hud till hår, innehåller protein.
Uppseendeväckande 16 procent av den genomsnittliga personens kroppsvikt kommer från protein. Protein används främst för tillväxt, hälsa och kroppsvård.
Alla dina hormoner, antikroppar och andra viktiga ämnen består
N&#;rings&#;mnen
Mat består av olika näringsämnen, som är energi kolhydrater, fetter, proteiner och mineraler och vitaminer. Kroppen behöver tillräckligt med dessa ämnen för sina väsentliga uppgifter, till exempel att reglera vitala funktioner, muskelarbete och smälta mat.
I detta avsnitt hittar du information om de enskilda näringsämnena i näringsrekommendationerna. Det är dock viktigt att komma ihåg att kostens mångsidiga helhet är avgörande, och en frisk individ behöver inte uppmärksamma enskilda näringsämnen.
Intagsrekommendationerna för vitaminer och mineraler har sammanställts i bilagatabellen till publikationen Mat ger hälsa - Finska näringsrekommendationer
Du kan få mer information om näringsinnehållet i mat från Fineli: Fineli - nationell matsammansättningsdatabas.
.