Ogräs är ingen invaderande krigsstyrka utan egentligen bara växter som är ovanligt spridningsglada och lätt konkurrerar ut annat i rabatten eller grönsakslandet. Så här får du lättare kontroll över våra vanligaste ogräs – ettåriga och fleråriga.
Ogräs är inte någon enhetlig växtgrupp utan bara en planta som hamnat på fel ställe och är så levnadsglad att den är svår att kontrollera. Det gör att många odlade växter också kan förvandlas till ogräs, men i trädgårdssammanhang tänker man nog mest på vilda växter som hoppar in i rabatter och grönsaksodlingar.
Man kan också vända på det, att odlade växter tränger sig ut i naturen, men då pratar man om invasiva arter, särskilt om de är så livskraftiga att de tränger undan den inhemska floran.
Vilka är då de vanligaste trädgårdsogräsen? De första man tänker på är maskros, brännässla och målla. Av dessa är de två första fleråriga ogräs, det vill säga rötterna övervintrar så att växter finns kvar på samma plats år efter år. Mållan, däremot, är ett ettårigt ogräs som håller sig kvar i trädgården genom att sprida frön, så att nya plantor kan dyka upp lite här och där i trädgården.
LÄS ÄVEN:Rensa svamp snabbt och enkelt – två superk
5 sorters ätbart ogräs för nybörjaren
5 sorters ätbart ogräs för nybörjaren
Naturen är fylld av godsaker man kan samla in och äta. Hur härligt är inte det? När våren gör entré och knopparna börjar slå ut kommer också ogräset med det. Många slåss mot ogräset helt i onödan – istället för ta tillvara på det och laga god mat. Att äta ogräs och ta tillvara på det som finns alldeles gratis utanför husknuten har blivit väldigt populärt på senare år. Förr åt vi ogräs som vilken grönsak eller ört som helst, men tyvärr har de gamla kunskaperna fallit lite i glömska, för att nu uppmärksammas och pånyttfödas som koncept.
Att ätligt ogräs blivit så hett har också att göra med att fler och fler blivit varse om hur mycket vi slösar. Det är också vanligt att ekologiska råvaror står högt upp på listan när det ska väljas bra mat. Det ogräs som växer i naturen är just ofta ekologiskt eftersom det växer vilt i skog och mark. Odlar man själv – utan bekämpningsmedel är också det som ploppar upp i rabatterna ekologiskt. Tänk dock på att växter intill åkrar kan åka på en dos bekämpningmedel när vattnet sprider sig ur odlingarna. Några fler saker att tänka på när du plockar ogräs hittar du nedan.
Vitplister (Lamium album)
Vitplister är nära släkt med marktäckande trädgårdsväxten rosenplister. När man bara ser bladen påminner växten lite om brännässla, och man kan anrätta bladen i köket på samma sätt som nässlor eller spenat. Vitplister blir flera decimeter hög och får vita blommor maj–september. Växten sprider sig med frön, men plantorna är mycket lätta att rycka upp. Ta bort dem före blomning för att slippa att den sprider sig med frön.
Maskros (Taraxacum)
Maskros är nog det första ogräs många tänker på och säkerligen det vanligaste. Bladen sitter samlade i en rosett, och både blad och blomstjälk innehåller en vit mjölksaft. De paraplyförsedda fröna gör växten till en effektiv spridare. Om grannen har maskrosor kan du vara säker på att den flyttar in även till dig. En tröst, förutom att maskrosor älskas av pollinatörer, är att de späda bladen är goda i sallader och blommorna kan användas till vin. Grövre blad kan bli beska och bör därför förvällas först. Maskrosor har en pålrot som är hyfsat lätt att rensa bort med en smal spade eller ett ogräsjärn. Rensa helst före blomning för att förhindra fröspridning.
Vitgröe (Poa annua)
Ett litet gräs som trivs
11 vanliga ogräs – så blir du av med dem
Naturen är full av livskraft och strävar efter att fylla varje bit av blottad jord med liv. Lämnar man jorden att sköta sig själv kommer de mest anpassningsbara växterna att ta över – och det är sällan de växter vi själva valt att så eller plantera.
Särskilt livskraftiga växter kallar vi ogräs – men bara när de går emot vår vilja för hur odlingen ska se ut. Ogräs är ingen egen art utan det är du som bestämmer vad som är vad. Gillar du maskrosor så är det inget ogräs. Det är du som bestämmer, men eftersom du läser det här har du antagligen egna idéer om hur det ska se ut i trädgården. Du har ogräs.
Vill man ta kontroll över sin trädgård måste man hjälpa de växter man vill ha och skapa ett otrevligt klimat för övriga. Här kommer några råd om hur du formar trädgården efter din vilja.
Första rådet är att rensa bort alla ogräs med ett par veckors mellanrum i början på säsongen. Bäst är att ta dem vid kompensationspunkten (det läge där energireserverna i rotsystem är som minst). Då slår förlusten av de gröna delarna hårdast mot växten – t. ex. kirskål som tas när de har 5–10 blad.
För att lära sig identifiera ogräset tidigt rekommend
Känn igen 16 vanliga ogräs
Vanliga rotogräs
Rotogräs är fleråriga med ett effektivt rotsystem som både kan gå djupt och i sidled. Många sprider sig också med frön.
5. Brännässla, Urtica dioica
Trivs i kväverik jord. Både blad och stjälkar är täckta med brännhår. Växer i täta bestånd och förökar sig med krypande jordstam och frön.
Fröplanta av brännässla.
6. Kirskål, Aegopodium podagraria
Trivs i både sol och skugga i näringsrik jord. Sågtandade blad och vita, hundkäxliknande blommor i juli-augusti. Förökar sig med både frön och underjordiska utlöpare.
Småplanta av kirskål.
KÖP OGRÄSREDSKAP
7. Knölklocka, Campanula rapunculoides
Trivs i lätta, väldränerade och kalkrika jordar. Ur bladrosetten kommer under tredje året en blomstjälken med blålila klockor i juni-september. Förökar sig med både utlöpare och frön.
Småplanta av knölklocka.
8. Kvickrot, Elymus repens
Trivs i lätt, mullrik jord. Ett gräs med platta, sträva blad och finhårig ovansida. Jordstammen är vit och får lätt nya rötter. Sprider sig med både frön och stamutlöpare precis under jordytan.